MUFFINS DE MERMELADA DE FRUTILLA @baimaicakes

Ingredientes

  • 1 huevo

  • 250 g harina 0000
  • 1 cdita de polvo de hornear

  • 50 ml aceite de girasol

  • 125 g azúcar

  • 1 yogur natural

  • Ralladura de limón o esencia de vainilla

Procesamiento

  • Batir el huevo con el azúcar. Verter el aceite y aromatizar con ralladura o esencia
  • Añadir el yogurt natural y mezclar
  • Tamizar harina y polvo de hornear. Mezclar y pasar a la muffinera con pirotines. Agregar mermelada de frutilla por arriba y con un palito hacer un zigzag asé se une bien.
  • Hornear por 10/12 minutos a 180 grado

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Pincho tipo tenedorcito. Tamaño 14cm.

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